双日の「食の安全・安心の確保」に向けた取り組み体制

当社では、食の安心に対する消費者の要求の高まり、及びグローバル化の加速に伴い増大する食料の流通上のリスクに対処すべく、2008年4月に、総合商社では初となる「品質管理室」を営業本部内に設置（*1）し、実効性を有する「食の安全・安心の確保」への取り組みを続けています。
*1：現在、「品質管理室」は、リテール・コンシューマーサービス本部、及び生活産業・アグリビジネス本部のビジネスの内、食品ビジネスに関わる食品安全管理業務を担当しています。尚、当社グループが企画・開発を行う加工食品においても、同様の取り組みを行っています。

具体的には、国際的に有効性が認められ、2021年6月より日本国内でも食品衛生法の改正に伴いき制度化されたHACCP※に基づく食品安全認証システムの所有を必須としたサプライヤー登録制度を整備し、工場監査、生産立会い、自社が責任を有する製品の食品表示点検、及びクレーム情報の一元管理などを行っています。

また、依然、世界の食料供給基地として重要な位置付けにある中国には「品質管理室中国分室」を2008年5月に設置し、品質管理の専任スタッフが中国国内の工場監査、生産立会い、工場への情報提供を継続的に実施しています。

そして、営業現場の最前線で顧客と向き合う営業担当者に対しては、食品安全連絡会議の開催、e-Learningの実施、食品安全ハンドブックの配布等を行い、食品表示基準等の法令に留まらず、責任ある食品表示を行う為の留意点や、品質・衛生管理に関する基礎知識の充足などの教育活動に取り組んでいます。

1） RSPOへの参加
双日は、2014年3月期、環境への影響や、労働者・小規模農園との公平な関係などに配慮した、持続可能なパーム油の生産と利用を促進することを目的とした「RSPO（持続可能なパーム油のための円卓会議）」に加盟しました。

2） 食品安全関連のイニシアチブ、協会等への参加