双日、FUJI日本精糖共同向植物肉事业公司“Tastable”出资
~ 提供放心、安全兼顾可持续发展理念的美味植物肉产品 ~
2022年6月15日
双日株式会社
FUJI日本精糖株式会社
双日株式会社(以下简称“双日”)与FUJI日本精糖株式会社(以下简称“FUJI日本精糖”)就接受Tastable(以下简称“Tastable”)(UNITECFOODS株式会社(FUJI日本精糖100%出资设立,以下简称“UNITECFOODS”)的全资子公司)的第三方配股增资,向该公司共同出资事宜达成共识。该公司从事植物肉“NIKUVEGE”等食品的开发、设计、销售事业。(预计2022年7月1日完成增资;出资比例:双日30%,FUJI日本精糖10%,UNITECFOODS 60%)。
此前,双日食料株式会社(双日100%出资设立,以下简称“双日食料”)与Tastable已于2021年12月签署了“NIKUVEGE”特约总经销商协议(独家销售协议),双日、UNITECFOODS以及ROYAL HOLDINGS株式会社于2022年1月签署了(※1)植物肉相关的业务合作协议。
通过此次向Tastable出资,公司将致力于与新材料有关的研究与开发,加强日本及海外的销售,并创造与植物肉事业高度契合的商机,以实现该业务的快速增长。此外,还将汇聚拥有强大畜产品销售渠道和高水平加工技术的双日食料和株式会社Meat One(※2)等双日集团的知识与见解,通过提供原材料采购、制造、销售、市场营销功能,来推进商用和市场销售用植物肉产品的开发、制造以及销售工作。
随着人们健康意识的提高,对素食的需求越来越多,到2050年全球人口将突破100亿,而植物肉将有助于解决,2030年可能会出现的蛋白质供不应求的“蛋白质危机”。在日本,植物肉作为未来具有快速发展潜力的领域备受关注。
双日集团和FUJI日本精糖致力于为客户提供放心、安全、美味的植物肉产品,与此同时,为解决社会课题做出贡献。
〈关于“NIKUVEGE”〉
TTastable利用其开发和处理增稠多糖类和功能性原料等积累的知识和先进技术,成功地开发出“NIKUVEGE”,再现了传统植物肉无法体验到的肉质、美味和风味。

【“NIKUVEGE”的特点、标志和示意图】
(※1)关于植物肉业务相关的战略性业务合作协议,请参照相关新闻发布。
2022年2月28日发布 “双日、ROYAL HOLDINGS和UNITEC FOODS就植物肉业务签署战略性业务合作协议”
(※2)关于MEAT ONE,请参照相关新闻发布。
2017年12月19日发布 “设立营销公司‘Meat One’从事肉类相关业务”
(参考)
Tastable简介
公司名称 | 株式会社Tastable |
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成立时间 | 2021年9月 |
总公司所在地 | 东京都中央区日本桥小传马町14番4号 |
法定代表人 | 山中 昭浩 |
事业内容 | 差别化概念食品(最终加工成品)的开发、设计及销售 |
出资结构 | (目前)UNITECFOODS 100% (7月1日以后)双日30%;FUJI日本精糖10%;UNITECFOODS 60% |
双日简介
公司名称 | 双日株式会社 |
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成立时间 | 2003年4月 |
总公司所在地 | 东京都千代田区内幸町2丁目1番1号 |
法定代表人 | 藤本 昌义 |
事业内容 | 综合贸易公司 |
FUJI日本精糖简介
公司名称 | FUJI日本精糖株式会社 |
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成立时间 | 1949年7月 |
总公司所在地 | 东京都中央区日本桥兜町6-7 兜町第7和平大厦7楼 |
法定代表人 | 樱田 诚司 |
事业内容 | 砂糖的精制、膳食纤维生产、功能性原料和食品添加剂等的加工及销售 |
出资结构 | 双日 30.36%;和田制糖(株) 8.98%;铃与(株) 7.09% 等 |
UNITECFOODS简介
公司名称 | UNITECFOODS株式会社 |
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成立时间 | 2002年4月 |
总公司所在地 | 东京都中央区日本桥小传马町14番4号 |
法定代表人 | 关田 真一 |
事业内容 | 食品原料的生产、加工和销售、功能性原料的销售、商用果酱的销售、从OEM开发到外包制造和质量管理业务 |
出资结构 | FUJI日本精糖 100% |
【本项目相关咨询窗口】
双日株式会社 广报部 +81-3-6871-3404
FUJI日本精糖株式会社 管理本部 +81-3-3667-7811