双日株式会社，开始通过双日出资51%的金枪鱼加工销售公司――大连翔祥食品有限公司（中国大连市）销售双日100%出资的子公司――双日TunaFarm鹰岛（长崎县松浦市，法定代表人：土田毅）养殖的蓝鳍金枪鱼。将蓝鳍金枪鱼，从距离鹰岛养殖场最近的福冈机场空运到中国大连机场。计划在第一年每月销售约2吨（约40条）。

中国国内，随着经济发展以及国民收入的提高，消费者的饮食文化日益变化。近年来随着中国国内的健康饮食热，城镇地区的中餐厅、高级百货商场的食品卖场以及高档超市等纷纷推出金枪鱼食品。本次双日面向中国市场打开销路，以便满足日式餐厅对金枪鱼生鱼片的需求。

【BHG Market Place（北京新光天地百货商场）】

因金枪鱼肉易于变色，因而想要在保质的前提下流通，必须拥有零下60度的超低温物流网及专业解冻技术，这也是以往制约中国远洋冷冻金枪鱼流通的一大要素。双日发挥双日TunaFarm鹰岛距离中国较近的地理优势，将其养殖的金枪鱼在新鲜状态下及时发货，克服了以往的制约。通过这种物流体制，养殖的金枪鱼从捕捞上岸到送至中国消费者手中，其流通时间缩短为3～4天，实现了与日本国内物流速度等同的物流条件。

同时，双日为彻底实施可追踪型管理（*），充分利用大连翔祥食品有限公司的金枪鱼加工设施及双日集团的销售网络，确立了从养殖到加工及销售一条龙且安全可靠的体制，以保障将金枪鱼在新鲜的状态下提供给中国的消费者。

双日充分利用大连翔祥食品有限公司拥有的销售网络，计划以大连、北京、上海等大城市为中心，面向日式餐厅、高档超市以及高档商场，以每周一次的频度供应新鲜的金枪鱼，今后还打算在富裕层不断扩大的内陆城市展开销售网络，争取在2014年实现年发货量500吨的目标。

（*）鹰岛蓝鳍金枪鱼的可追踪型管理

【鹰岛蓝鳍金枪鱼物流流程】